في قرار حاسم ومفاجئ، قررت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني منع استعمال مادة القطران بشكل كامل في صناعة الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي، بعد كشف تحاليل مخبرية عن مخاطر صحية خطيرة تهدد المواطنين.
وفقاً لمراسلة رسمية وجهها كاتب الدولة الحسن السعدي إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين، أظهرت التحاليل المخبرية التي أجريت على عينات من الفخار المزين بالقطران وجود نسب مرتفعة جداً من مواد سامة وخطيرة على صحة الإنسان، أبرزها الألومنيوم، الكوبالت، والزرنيخ.
هذه العناصر الكيميائية السامة، التي تتسرب إلى الطعام عند استخدام هذه الأواني، تُشكل تهديداً حقيقياً على الصحة العامة، خاصة مع الاستعمال اليومي في المطابخ المغربية.
وفي خطوة استباقية لحماية المستهلكين، دعت كتابة الدولة جميع المتدخلين في القطاع إلى التحرك الفوري بتنظيم حملات تحسيسية وتوعوية مكثفة تستهدف الصناع والحرفيين في مجال الفخار والخزف، مع التركيز الخاص على المنتجين الذين يصنعون الأواني الغذائية.
يُعتبر هذا القرار ضربة قوية لممارسات تقليدية قديمة كانت منتشرة في بعض الورش، لكنه في الوقت نفسه يفتح الباب أمام عصر جديد من الصناعة التقليدية الآمنة والمستدامة التي تحافظ على الهوية المغربية مع ضمان سلامة الأجيال القادمة.
