Le président du département des affaires économiques de la préfecture de Casablanca-Anfa, Nourredine Boukam, a déclaré que la commission régionale mixte de contrôle des prix et de la qualité des produits alimentaires a, au cours de l’année 2025, contrôlé un total de 16 369 établissements commerciaux au niveau de la préfecture.
Boukam a expliqué, dans une déclaration à l’Agence Maroc Presse, que les autorités préfectorales procèdent tout au long de l’année au contrôle des commerces ouverts au public, ajoutant qu’au cours de ces opérations, 807 infractions ont été enregistrées. Ces opérations s’inscrivent dans le cadre de la loi n° 104.12 relative à la liberté des prix et à la concurrence (258 infractions), la loi n° 31.08 relative à la protection du consommateur (273 infractions), ainsi que la loi n° 77.15 interdisant la fabrication, l’importation, l’exportation, la commercialisation et l’utilisation des sacs plastiques (276 infractions).
Il a ajouté que ces infractions ont donné lieu à des procès-verbaux remis au procureur compétent pour prendre les mesures nécessaires, soulignant que 359 avertissements ont été adressés aux commerçants concernés, tandis que 63 décisions de suspension d’activité commerciale ont été prises à l’encontre des contrevenants pour non-respect des règles sanitaires.
Concernant les saisies de produits alimentaires impropres à la consommation ou d’origine inconnue, le responsable a indiqué en marge d’une tournée effectuée par la commission régionale mixte de contrôle des prix et de la qualité des produits alimentaires dans les marchés de la préfecture de Casablanca-Anfa, que celles-ci ont atteint, au cours de l’année 2025, environ 8 tonnes et 537 kilogrammes. Il a ajouté qu’1 038 kilogrammes de sacs plastiques interdits ont été saisis.
M. Boukam a noté qu’à la suite de la dernière réunion de la commission ministérielle mixte de veille et de suivi de l’approvisionnement des marchés et des prix, consacrée aux préparatifs du mois de Ramadan 1447 de l’Hégire, un programme spécial de contrôle a été mis en place, conformément aux instructions du wali de la préfecture de Casablanca-Anfa. Ce programme concerne le contrôle des établissements ouverts au public, y compris les marchés municipaux, les grands magasins, les entrepôts, les boulangeries et les pâtisseries, ainsi que les boucheries, en plus du suivi des plaintes des consommateurs.
Il a rappelé que ces opérations se poursuivent tout au long de l’année, précisant que la commission régionale mixte de contrôle des prix et de la qualité des produits alimentaires comprend, notamment, des représentants du département des affaires économiques de la préfecture, de la direction régionale de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), de la direction régionale du commerce et de l’industrie, de la protection civile, et de la délégation régionale de la santé et de la protection sociale, ainsi que des autorités locales.
Pour leur part, plusieurs commerçants du marché municipal de Maârif ont, dans des déclarations similaires, salué le travail des autorités compétentes dans le contrôle régulier des prix et de la qualité des produits alimentaires, notamment à l’approche du mois de Ramadan.
