Con la llegada del calor, es común sentirnos deshidratados con frecuencia. En este contexto, la fruta se convierte en un gran aliado. Actualmente, existe un debate importante sobre la origen de las frutas y verduras que consumimos en nuestro país.
Dicha discusión surge por el aumento de los precios de estos productos y la difícil situación económica que enfrentan nuestros agricultores. La cadena de supermercados Mercadona ha decidido apoyar a los productores locales, especialmente con la sandía, que es clave para combatir el calor. Para ponerlo en perspectiva, en España, una de cada cuatro piezas de fruta fresca que consumen los españoles en verano es sandía.
Consumo en España
Aproximadamente, el 60% de la fruta fresca consumida en España es de origen nacional. En cuanto al 40% restante, el 51% proviene de países fuera de la UE, mientras que el 49% es de la Unión Europea.
España, al ser un gran proveedor de sandía, importa más de 100.000 toneladas de esta fruta de países como Marruecos y Senegal. Estas importaciones representan el 15% del consumo total de sandía en España, siendo el restante 85% de producción nacional.
Almería se destaca como la principal productora de sandía en España, generando el 52% de toda la producción nacional. Durante los meses más cálidos (julio y agosto), esta producción se ve complementada por la Región de Murcia, la Comunidad Valenciana y Andalucía Occidental. Al final del verano, Castilla-La Mancha abastece el mercado hasta la llegada del otoño.
Sandía española en el mundo
España es el mayor exportador de sandía a nivel global en términos de valor y uno de los principales en volumen, liderando el suministro hacia Europa, según registros internacionales.
El principal competidor de España es México, que suministra al norte de América. A pesar de que México a veces mueve más volumen de sandía, España se mantiene como el líder en valor económico. Esto se debe a que la sandía española se vende a un precio medio por kilo más alto en los supermercados europeos que la sandía mexicana en el mercado estadounidense.
China es el mayor productor de sandía en el mundo, con cerca de 60 millones de toneladas al año (60% del total mundial), aunque apenas exporta porque casi toda su producción es consumida por su propia población.
