دشن السيد ياسر قنجع مطعمه الجديد “لا دوكيسا” في مدينة طنجة بعد 19 سنة من الخبرة في إسبانيا، وعكس باقي التجارب الرائجة في عاصمة البوغاز اختار تأسيس مطعم مختلف كليا مستوحا من حيث الإسم والأسلوب من طبقة “النبلاء”.
قنجع أوضح في تصريح للصحافة خلال افتتاح المطعم بأن الفكرة لا تقوم على الإسم والتصاميم فقط ، لكن “النبل” يتجلى في جودة الطعام والشراب الذي يقدمه المطعم بفضل طباخين مهارين من الأوروغواي وإيطاليا وإسبانيا والمغرب، ما مكن من الجمع بين المطعم الأوروبي والعالمي والمطبخ المغربي.
صاحب المطعم قال إن هذه الفكرة حققت نجاحا كبيرا في إسبانيا، حيث بدأت التجربة سنة 2005 ما دفع إلى افتتاح فرعين آخرين، قبل أن يتم اتخاذ قرار بافتتاح فرع في طنجة، المدينة التي توجد على مفترق طرق العالم، ما يكسبها ميزات عالمية من حيث أسلوب الحياة والطعام أيضا.
قنجع دعا الجميع إلى اكتشاف هذه التجربة لتذوق أطعمة لذيذة وغنية، والتمتع بأنواع مختلفة وفاخرة من الشراب، إلى جانب الاستمتاع بعروض موسيقية لا تقل “نبلا”.
لمزيد من المعلومات: duquesa.ma/
- مادة إعلانية
اللعنة على كل من يبيع الخمر في بلد مسلم.